The Slow Cook Book: Over 200 Oven and Slow Co

Des recettes simples pour des aliments réconfortants ultimes : soupes, currys, piments, ragoûts, risottos, tajines, rôtis, ragoûts et même desserts. Avec la cuisson lente, vous pouvez simplement ajouter quelques ingrédients de choix dans la casserole, laisser la mijoteuse opérer sa magie tout au long de la journée et rentrer à la maison avec un délicieux repas fait maison - il suffit de « le régler et de l'oublier ».

Vous n'avez même pas besoin d'une mijoteuse ! Chaque recette donne des instructions pour une méthode traditionnelle sur plaque de cuisson et au four et pour une méthode à la mijoteuse. Des guides photographiques montrent étape par étape toutes les techniques de préparation clés et expliquent quels ingrédients et coupes de viande fonctionnent le mieux, ainsi que des conseils pratiques sur le braisage, le ragoût, le pochage, le rôtissage et d'autres techniques.

Plongez directement pour découvrir :

- 200 recettes réconfortantes couvrant les plats sucrés et salés ; y compris les soupes, les ragoûts, les ragoûts, les tajines, les currys, les rôtis, les piments et les gombos, les risottos et les puddings.
- Plus de 200 images pour compléter les recettes captivantes
- Chaque recette explique comment préparer le plat en utilisant soit une mijoteuse, soit une plaque de cuisson et un four traditionnels et conventionnels.
- Conseils et techniques clés pour tirer le meilleur parti de votre mijoteuse.
- Conseils sur la préparation et choix des ingrédients les plus appropriés

Vous avez peut-être un budget limité et cherchez à transformer des morceaux de viande bon marché en repas tendres et riches, ou tout simplement vous manquez de temps, mais vous voulez vous assurer que votre famille ait un dîner sain et fait maison. Vous êtes peut-être en train de manger du nez à la queue avec des coupes mal-aimées, ou d'essayer de réduire votre gaspillage alimentaire en transformant les restes d'ingrédients en de délicieux dîners. Avec The Slow Cook Book, vous pouvez économiser du temps et de l'argent et disposer de tout ce dont vous avez besoin pour préparer des repas nourrissants tout-en-un.